Stile di finitura | Migaki |
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Tipo di acciaio | VG1 |
Tipo di manico | Legno di magnolia collare in corno di bufalo profilo ottagonale |
Lunghezza della lama | 150 mm |
Pietra consigliata per l'affilatura grana | 1000/3000 |
Resistente alla ruggine | si |
135€
ComparaPetty o petit, letteralmente “piccolino” è un coltello molto utile in cucina per piccoli lavori, per la frutta, adatto a tornire, sbucciare, ecc. indispensabile per chi è attento anche ai più piccoli dettagli. La lama si ottiene da un sottile foglio di acciaio inox VG-1 per poi essere rifinita interamente a mano. Il tradizionale manico in legno di magnolia gli conferisce un aspetto autenticamente giapponese accentuandone il prestigio.
Il profilo ottagonale è ideale sia per destrimani sia per mancini.