Suehiro produce pietre da affilatura a Niigata City nell’omonima prefettura a nord-ovest di Tokyo. Sono pietre poco conosciute all’estero, mentre in Giappone sono ampiamente utilizzate, soprattutto dagli affilatori professionali. La grana #1000 è ideale per l’affilatura standard di qualsiasi coltello e costituisce la base di partenza per le successive operazioni di lucidatura. La Akamon#1000 di Suehiro produce piuttosto velocemente un filo preciso e rettilineo determinando un taglio efficace e pulito. Ideale per affilare utensili per intaglio del legno, pialle, coltelli da cucina e simili. La misura di questa pietra è pensata anche per l’uso domestico, è facile da maneggiare e viene fornita con un supporto dotato di piedini in gomma.

Suehiro fornisce in dotazione una piccola pietra artificiale chiamata Nagura molto utile per favorire la giusta fanghiglia necessario all’affilatura. Per utilizzarla è sufficiente sfregarla sulla superficie della pietra bagnata prima di cominciare ad affilare il coltello. In breve tempo produrrà quel mix di acqua e polvere di pietra indispensabile per un’affilatura efficace.