Questa grattugia prodotta da Kyocera, azienda leader nella produzione di utensili e accessori da cucina in ceramica, è molto utile e pratica per grattuggiare radici, e bulbose (zenzero, curcuma, daikon, wasabi, aglio e cipolla). Utilizzabile anche per spezie e bacche come noci moscate, cioccolato, peperoncini, ecc. Facile da pulire, igienica e stabile in quanto dotata di gomma antiscivolo sul fondo.

La scanalatura favorisce la raccolta degli eventuali succhi rilasciati dagli alimenti. Posizionate l’ingrediente a contatto con i denti e grattugiate con un movimento rotatorio.