Spedizione gratuita Italia a partire da € 150
1 Affilatura gratuita per ogni coltello acquistato entro 1 anno dalla data di acquisto
Assistenza personalizzata
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Vi aspettiamo a Pordenone con alcuni dei più iconici coltelli artigianali da cucina giapponesi. Per l’occasione, avrete la possibilità di assistere ad uno speciale workshop pratico sull’affilatura a pietra: un momento di pura continuità con la tradizione dei fabbri del Sol Levante per imparare a prendersi cura del proprio coltello ed averne la massima soddisfazione in cucina. Inoltre, per tutti i knife nerds o chi avesse curiosità specifiche: riserva la tua sessione privata per vedere da vicino i tuoi coltelli preferiti (dettagli tecnici in basso).
L’affilatura non è una semplice tecnica ma una disciplina millenaria fatta di gesti misurati, pazienza e profondo rispetto per l’acciaio. In fiera, assisterai a una dimostrazione esclusiva dal vivo: vedrai come l’acqua e la pietra restituiscono l’anima e il filo perfetto a ogni lama. I dettagli relativi a luogo ed orari saranno presto pubblicati sulla pagina dedicata della manifestazione.
Sappiamo bene che la scelta di uno strumento professionale va oltre l'impatto estetico e la ricercatezza delle finiture. Perché la scelta di un coltello si compie con le mani: c'è la necessità di testare l'ergonomia e di valutare la sensazione fisica che solo il contatto diretto restituisce. Se desideri verificare da vicino un coltello o un articolo specifico presente sul sito, saremo felici di creare un incontro su misura per te durante i giorni della fiera:
