Yoshihiro pietra per lucidatura #8000

Le pietre a marchio Yoshihiro sono fabbricate con caratteristiche specifiche richieste dal produttore. Hanno un alto potere abrasivo e si consumano lentamente. Sono prodotte da una piccola azienda di Kyoto che impiega nella miscela di base anche un’importante quantità di polvere di pietre naturali. Questo conferisce alle pietre una sensazione di scorrevolezza particolarmente piacevole. Dotate di un solido supporto in legno che ne permette l’utilizzo anche senza il classico supporto in gomma.

Le pietre da lucidatura sono generalmente piuttosto dure e faticano a produrre velocemente fanghiglia. Per questo motivo, Yoshihiro fornisce in dotazione una piccola pietra artificiale chiamata Nagura. Per utilizzarla è sufficiente sfregarla sulla superficie della pietra bagnata prima di iniziare ad affilare il coltello. Questa piccola pietra produrrà in breve tempo quel mix di acqua e polvere di pietra necessario per un’affilatura efficace.

La Nagura si utilizza anche a fine affilatura per ripulire la superficie della pietra dalle eventuali particelle di metallo residue.