Grana | |
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Consistenza | |
Dimensioni | |
Tempo di ammollo | |
Destinazione d'uso | |
Potere abrasivo | |
Frequenza di rettifica | Media |
55€
Suehiro produce pietre da affilatura a Niigata City nell’omonima prefettura a nord-ovest di Tokyo. Sono pietre poco conosciute all’estero, mentre in Giappone sono ampiamente utilizzate, soprattutto dagli affilatori professionali. La grana #1000 è ideale per l’affilatura standard di qualsiasi coltello e costituisce la base di partenza per le successive operazioni di lucidatura. La KR-1 di Suehiro produce piuttosto velocemente un filo preciso e rettilineo determinando un taglio efficace e pulito.