Forma del coltello | Wa Petty |
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Stile di finitura | Migaki |
Tipo di acciaio | Inox rinforzato al molibdeno |
Tipo di manico | legno di palissandro con profilo ottagonale |
Lunghezza della lama | 150 mm |
Pietra consigliata per l'affilatura grana | 1000/6000 |
Resistente alla ruggine | si |
160€
ComparaPetty o petit, letteralmente “piccolino” è un coltello molto utile in cucina per piccoli lavori, per la frutta, adatto a tornire, sbucciare, ecc. Indispensabile per chi è attento anche ai più piccoli dettagli. Questa versione presenta un manico in pregiato legno di palissandro. La lama si ottiene da un sottile foglio di acciaio inox rinforzato al molibdeno per poi essere rifinita interamente a mano.