Grana | |
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Consistenza | |
Dimensioni | |
Tempo di ammollo | |
Destinazione d'uso | |
Potere abrasivo | |
Frequenza di rettifica | Media |
85€
Sakai Kikumori chiama la sua linea di pietre originali “Kiwami”, che significa “garanzia di qualità elevata”. Hanno un alto potere abrasivo e si consumano lentamente. Sono pietre adatte sia per coltelli in acciaio al carbonio, sia per coltelli in acciaio inossidabile. Il supporto in legno con grip antiscivolo permette un appoggio comodo e stabile durante l’operazione di affilatura.