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Sakai Kikumori Petty Knife serie Skk Vanadium 120 mm
| Forma del coltello | Petty |
|---|---|
| Stile di finitura | Migaki |
| Tipo di acciaio | Inox rinforzato al vanadio |
| Tipo di manico | Stile occidentale pakkawood |
| Lunghezza della lama | 120 mm |
| Pietra consigliata per l'affilatura grana | 1000/6000 |
| Resistente alla ruggine | si |
120€
ComparaDescrizione
Petty o petit, letteralmente “piccolino” è un coltello molto utile in cucina per piccoli lavori, per la frutta, adatto a tornire, sbucciare, ecc. indispensabile per chi è attento anche ai più piccoli dettagli. La serie SKK VANADIUM permette di ottenere affilature super. La presenza del vanadio all’interno della lega conferisce alla lama una struttura molecolare particolarmente fine ed omogenea.
Questo si traduce in un’affilatura decisamente efficace e in un’ottima resistenza all’usura.
Note
- non adatto al lavaggio in lavastoviglie
- per la pulizia del prodotto utilizzare detergenti di uso comune
- le lame di alcuni coltelli sono rivestite di una pellicola protettiva in teflon; per eliminarla, strofinare la lama con un panno intriso di alcool denaturato, fino a rimozione completa
- non collocare alla rinfusa onde evitare di tagliarsi
- riporre in luogo asciutto e sicuro lontano dalla portata dei bambini
- essendo un prodotto artigianale le misure potrebbero differire leggermente da quelle dichiarate nella scheda prodotto
- gli acciai al carbonio sono sensibili all’ossidazione e alla ruggine; asciugarli accuratamente prima di riporli
- gli acciai inossidabili giapponesi sono più reattivi rispetto agli acciai occidentali; asciugarli accuratamente prima di riporli
- eventuali piccole imperfezioni dipendono dall’artigianalità del prodotto e non sono da considerarsi difetti di fabbricazione
