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Baba Petty serie Kagekiyo finitura Suminagashi 150 mm

Forma del coltello	Petty
Stile di finitura	Kyōmen (specchio), Suminagashi
Tipo di acciaio	VG10
Tipo di manico	Stile occidentale Micarta
Lunghezza della lama	150 mm
Pietra consigliata per l'affilatura grana	1000/6000
Resistente alla ruggine	si

SKU: BAPETDAMA15X

Categoria: Coltelli in stile occidentale

Tags: 150 mm, baba, kyomen, suminagashi, VG10

Descrizione

Petty o petit, letteralmente “piccolino” è un coltello molto utile in cucina per piccoli lavori, adatto a tornire, sbucciare, ecc. L’acciaio Vg-10 si affila facilmente e mantiene il filo a lungo. La finitura damascata, che Baba realizza con particolare attenzione, conferisce invece al coltello un’eleganza fuori dal comune.

Note

non adatto al lavaggio in lavastoviglie
per la pulizia del prodotto utilizzare detergenti di uso comune
non collocare alla rinfusa onde evitare di tagliarsi
riporre in luogo asciutto e sicuro lontano dalla portata dei bambini
essendo un prodotto artigianale le misure potrebbero differire leggermente da quelle dichiarate nella scheda prodotto
gli acciai al carbonio sono sensibili all’ossidazione e alla ruggine; asciugarli accuratamente prima di riporli
gli acciai inossidabili giapponesi sono più reattivi rispetto agli acciai occidentali; asciugarli accuratamente prima di riporli
eventuali piccole imperfezioni dipendono dall’artigianalità del prodotto e non sono da considerarsi difetti di fabbricazione